新京報訊（記者王萍）預(yù)定菜單與實際菜單不一致，貴價食材被替換成便宜食材……1月10日，“網(wǎng)友在東京花19萬日元吃新榮記臺州菜遭遇‘歧視’對待”的話題登上熱搜。

網(wǎng)友視頻顯示，近日，其在日本東京花19萬日元吃新榮記遭到區(qū)別對待。該網(wǎng)友稱，同等價位的菜單，別人的菜品是“金蒜拌象拔蚌”，自己的則為“金蒜拌螺片”，別人菜單上的是“鹽香貴妃雞”，自己菜單的菜品是“脆皮乳鴿”，貴價食材被替換成便宜食材，海參、貴妃雞、象拔蚌等不見了。而且隔壁日本人有大閘蟹，自己卻沒有，經(jīng)理說“大閘蟹過季了不夠好”。日本客人有煲仔飯，自己只有白米飯。經(jīng)理解釋稱“日本人餐后必須要有一道主食，就是米飯。所以我們是為日本人單獨固定搭配一個主食飯，作為餐后收尾”。此外，這名網(wǎng)友還稱，事后餐廳疑似“陰陽怪氣”：“該說的也說了，您這樣想我也沒辦法，但您不能扭曲我們的服務(wù)?！?/p>

根據(jù)公開報道，位于日本東京都港區(qū)赤坂的新榮記門店于2024年開業(yè)，該門店沿襲了其在中國市場的高端定位，裝修風(fēng)格也一致。新榮記的前身為1995年創(chuàng)始人張勇在浙江臺州臨海市開設(shè)的一家名為“新榮記食府”的小排檔，該排檔以活海鮮為經(jīng)營特色。在隨后20多年里，張勇將新榮記打造成了一個主打浙江臺州菜的高端品牌。截至目前，新榮記還開設(shè)了包括榮府宴、京季、榮小館、榮村等一系列副牌，涉及官府菜、湘菜等。新榮記也是中國餐飲品牌中收獲米其林星級最多的一個。

2023年，屢獲米其林三星的新榮記北京新源南路店在社交平臺引發(fā)熱議，起因是新榮記新源南路店在點評平臺發(fā)布提示稱“因餐廳開放式空間設(shè)計，歡迎12歲以上的小朋友家庭惠顧”。

編輯 王琳

校對 盧茜