今日冬至。作為二十四節(jié)氣之一，冬至不僅標(biāo)志著北半球一年中白晝最短、黑夜最長的一天，也是中醫(yī)“養(yǎng)生”理念中關(guān)于“藏”和“養(yǎng)”的重要實(shí)踐節(jié)令。北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院經(jīng)開區(qū)院區(qū)綜合內(nèi)科副主任醫(yī)師白樺認(rèn)為，冬至標(biāo)志著萬物收藏和蓄養(yǎng)精氣的開始，是人體陰氣至極而陽氣生發(fā)的關(guān)鍵時(shí)刻，也是補(bǔ)腎健脾的大好時(shí)機(jī)。
通補(bǔ)兼施 適當(dāng)運(yùn)動
所謂“通補(bǔ)兼施”，是指在冬至進(jìn)補(bǔ)過程中既要考慮補(bǔ)，也要注意通（即疏通），二者不可偏廢。白樺介紹，“補(bǔ)”是指通過飲食、藥物等手段補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而“通”是指通過促進(jìn)氣血運(yùn)行、疏通經(jīng)絡(luò)等方式，使補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)能夠被身體吸收和利用。
“冬至?xí)r節(jié)可以適當(dāng)增加富含蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)素的食物，如羊肉、狗肉、黑豆、黑米、牡蠣、海參等有助于‘補(bǔ)’腎陽的食物，以及能夠‘通’脾胃的食物，如山藥、蓮子、薏米、芡實(shí)、茯苓等?！卑讟逯赋?，適當(dāng)運(yùn)動也是冬至養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為“動則生陽”，推薦人們選擇如太極拳、散步等溫和的運(yùn)動方式，有助于調(diào)和陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、強(qiáng)身健體。
補(bǔ)腎溫陽 健脾祛濕
在中醫(yī)理論中，脾腎是人體的兩個(gè)重要臟腑，脾為后天之本，主運(yùn)化水谷、輸布精微，化生氣血，而腎則是先天之本，藏精主水，同時(shí)還關(guān)系到人體的生長發(fā)育、生殖以及水液代謝。白樺表示，冬至?xí)r節(jié)，采用補(bǔ)腎溫陽、健脾祛濕等方法，還可以達(dá)到治病、防病目的。“調(diào)脾腎除了藥物、食物的內(nèi)服方法，還可以應(yīng)用泡腳和穴位按摩等外治方法。”白樺補(bǔ)充道。
俗話說“寒從腳下起，泡腳勝補(bǔ)藥”，冬至睡前泡腳可以溫陽補(bǔ)腎，全面提升人體陽氣，同時(shí)輔助按摩穴位，還可幫助健脾祛濕。
白樺推薦了如下泡腳方：艾葉20克、生姜15克、桂皮15克、茯苓15克、紅花10克、五味子10克。其中，艾葉散十二經(jīng)脈寒氣；生姜祛寒解表；桂皮溫腎陽；茯苓利濕安神；紅花活血止痛；五味子補(bǔ)腎寧心。全方有利于溫陽補(bǔ)腎，調(diào)暢氣血以保持人體臟腑平衡。
此外，白樺認(rèn)為，長按豐隆穴也可以起到健脾化濕的作用。豐隆穴被稱為“治痰奇穴”，用大拇指順時(shí)針按揉兩分鐘，再逆時(shí)針按揉兩分鐘，左右兩條腿都要按。
最后，白樺推薦冬至?xí)r節(jié)常飲以下兩款代茶飲。
干姜苓術(shù)茶
組成：干姜5克、茯苓3克、白術(shù)3克、甘草3克、紅茶3克。
做法：前4味藥洗凈，切細(xì)，放入砂鍋，加水煎煮后去渣取汁，再用其沖泡紅茶即可。
功效：該代茶飲可溫腎化氣祛濕，適用于身重水腫，腰中冷、久咳的人。
山楂核桃茶
組成：胡桃仁（核桃仁）150克、白砂糖200克、山楂50克。
做法：先將胡桃仁浸泡洗凈，加少許清水磨成漿待用，再將山楂洗凈熬汁1000毫升（去渣)，加白糖、核桃漿，煮微沸，代茶飲。
功效：補(bǔ)肺腎、潤腸燥、消飲食、通血脈、生津液，適用于老年便秘以及肺虛咳嗽、氣喘人群。
新京報(bào)記者 張兆慧
校對 付春愔
